スタッフブログ

皆さんこんにちは！

７月になりましたね、下半期が始まったとはホントに時の経つのは早いものです。
（この言葉も何度目でしょう(^^;）

そして、先週、例年よりも20日以上も早く「梅雨」が明けました。

一気に猛暑日が到来しましたが、身体が全く追い付いてないです(^^;

水分はこまめにとって熱中症に気をつけましょうね。

さて、今日7/2は「うどんの日」です(^^)

1980年に「香川県製麺事業協同組合」によって制定されました。

なぜ7/2が「うどんの日」なのか、それは「七十二節」のひとつである
「半夏生（はんげしょう）」に深い関わりがあります。

「半夏生」とは、「夏至」から数えて11日目ぐらいの7/1頃から「七夕」（7/7）までの
期間をいい「夏至は外せ、半夏生は待つな」という言葉があるほど、農家の人々にとって
「半夏生」は農業において重要な節目になります。

「半夏生」より後に田植えをすると、秋の収穫量が激減してしまうと言われており
田植え時期を見定める為にも重要な日だったそうです。

香川県では古くから「半夏生」に、農作業の労をねぎらう為に「うどん」を食べる
風習がありました。

この事から7/2が「うどんの日」になったとの事です(^^)

ちなみに関西では「たこ」をこの時期に食べる習慣があります(^^)

田植えが終わる頃に、稲が「たこ」の足のように大地にしっかりと根を張るように
という豊作を願う意味が込められているとの事です。

また、「タウリン」等の栄養が豊富なので疲労回復や夏バテ防止にも繋がると
考えられています。

「たこ酢」なんてさっぱりしていいかもしれませんね(^^)

私も「うどん」や「たこ」を食べて過ごしたいと思います(^^)

でも、本当はもっと精のつくものを食べないといけないんでしょうけど(^^;



《マツウラ》