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『チキンラーメンの日』

2013年08月25日

メガネのセンリ

いつもメガネのセンリ・ブログをご覧いただきありがとうございます。

 今日は8月25日、『チキンラーメンの日』です。
日清食品の創業者・安藤百福(ももふく)さん(1910~2007年)が
世界初の即席麺「チキンラーメン」を発売して55年となります。



安藤百福さんが終戦直後の大阪・梅田の闇市でラーメン屋台に並ぶ
行列を見て、「もっと手軽にラーメンを」と自宅の敷地内に
作業小屋を建て、試行錯誤の末に開発した話は有名です。

千里ニュータウンからも近い池田市が発祥の地になり、
阪急池田駅近くに『インスタントラーメン発明記念館』というのも
あります。

その発祥地でチキンラーメンを使った創作メニューの味を競う
「池―1グランプリ(イケワン)」大会が開かれます。
商店主や学生グループがパンやたこ焼き、オムライスなどに
形を変えた13品を考案。
「池田の新名物に」と意気込んでいます。



池田市立池田小学校グラウンドで一般の来場者に味わってもらい、
投票でグランプリが決定します。
鶏のエキスが含まれ、乾いたままでもおいしい麺の特徴を生かしたのは、
関大生ら学生5人による「池炭(いけたん)バーガー」。
砕いた麺をチャーシューなどの具に振りかけ、
「見た目はバーガーだけど、風味はチキンラーメンそのもの」。
 大会は本日午後4~8時。
各メニューは300~500円で、先着順で300~500食。
池田JCは「グランプリのメニューは作り方を公開し、
普及に努めたい」としています。

本日が仕事でなかったら取材に行っていたのですが…
馴染みのある食材も調理法を変えればイロイロと楽しみですね。

《なかお》

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