焙煎工房カフェ・ド タイムリー 天神橋店

こんにちは

いつもメガネのセンリ・ブログをご覧いただきありがとうございます。

先日、天神橋筋商店街の喧騒から少し離れた場所にある

「焙煎工房カフェ・ド タイムリー 天神橋店」さんに行ってきました。



天神橋筋六丁目駅から北に向かって歩いてすぐ、

コーヒーカップのオブジェが目印の外観が見えてきます。



この辺りは天神橋7丁目、観光で来られている人はほとんど見られず、

人通りは少なくなっています。

店内へ入るとコーヒー好きにはたまらない、焙煎したての香ばしい香りが満ちています。

入口すぐに大きな焙煎機が鎮座し、世界中から集められたたくさんの

生豆がずらりと並んでいます。

生豆を選んでそのばですぐに焙煎をして「煎りたて・挽きたて」を

販売される「焙煎工房」でもあります。

好みの生豆を選ぶと、高速熱風焙煎機でわずか130秒（100gの場合）で

ローストしてくれます。

　

店内でコーヒーをいただけます。

店内で「今月のコーヒー」を注文。しばらくして運ばれてきたのは、

クレーバーコーヒードロップというものでした。

　

自分でカップにセットするとゆっくりとコーヒーが落ちてくる仕組みです。

　

この日の豆は「キリマンジャロハニー」。

　

口に含むと酸味は穏やかで、鼻に抜ける香りはどこかフルーティー。

実に飲みやすく、気がつけばカップは空になっていました。



いまどき珈琲も高くなっていますがこちらは生豆から自家焙煎、

美味しくて価格もリーズナブルで是非また来たくなる喫茶店でした(^^)




《こうさき》