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タケノコいただきました

2016年04月20日

千里中央店

上新田のお客様より、今年も筍を頂きました

重いのに、沢山…

皆なで分けて、貰って帰りました。

休みのスタッフの分も持ち帰り、茹でることにしました。




えぐみが出る前に、早く茹でなければなりません。

糠と、唐辛子を入れて…





久し振りに使用する寸胴鍋




筍と蕗とわかめとで…美味しくできました。

晩酌も、すすみます。


上新田も開発で、竹林がなくなってきて、貴重なタケノコに

なりつつあります。

そんな中、メガネ共々何時も、有り難うございます。

ごちそう様でした。(感謝)





 《ハヤミ》

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